Sałatka z kurczakiem. Idealna do lunchboxa.

 

Czasami nie wiadomo co zabrać do jedzenia pracy czy szkoły. Albo nie masz pomysłu i kupujesz coś po drodze, albo nie masz chęci, albo czasu. Ale warto przygotować sobie taki lunchbox nawet wieczorem, a rano tylko zabrać ze sobą. Na moim blogu już jest trochę na temat lunchboxów. Może akurat jesteś przed kupnem jakiegoś pojemnika na lunch, więc przychodzę z pomocnym artykułem.

Ten artykuł może Cię zainteresować: Jak wybrać pojemnik na lunch?

Dzisiaj przychodzę z przepisem na przepyszną sałatkę z kurczakiem w roli głównej.

Składniki na 1 porcję:

• 150 g piersi z kurczaka
• 4 suszone pomidory
• kilka pomidorków koktajlowych
• garść mix sałat lub innej zieleniny
• kilka zielonych lub czarnych oliwek
• 3 łyżeczki musztardy miodowej
• kilka łyżek ciepłej wody
• sól, suszona bazylia i oregano, czosnek granulowany

Ten artykuł może Cię zainteresować:3 przepisy na lunchboxy

Wykonanie:

Pierś natrzeć przyprawami i usmażyć na patelni z odrobiną oleju. Do miski wsypać sałatę, pomidorki pokrojone na pół, suszone pomidory pokrojone w paski i oliwki. Na koniec dodać gotowego kurczaka. Musztardę wymieszać z ciepłą wodą i polać nią sałatkę. Sałatkę można zjeść z makaronem lub pieczywem. 

Ten artykuł może Cię zainteresować: Jak stworzyć idealny lunchbox

Jestem bardzo ciekawa jaki Ty lunchbox najchętniej zabierasz ze sobą do pracy.