Słonecznik, czyli kwiat słońca i jego dobroczynne właściwości

Słonecznik potrzebuje dużo słońca stąd wzięła się jego nazwa. Możemy je

zobaczyć w ogródkach i na działkach także w charakterze ozdoby.  Ziarna dojrzewają pod koniec lata i to wtedy należy je zbierać.

Co zawierają ziarna słonecznika

• witaminy grupy B
• witaminę A E i D 
• żelazo
• magnez
• cynk
• wapń
• lecytynę
• wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega 6 i omega 3 

Dla kogo olej słonecznikowy

• dla osób mających podwyższony cholesterol
• którzy przebyli zawał serca bądź są nim zagrożone
• pomaga w zaparciach
• poprawia pamięć
• dla osób którzy mają stwierdzoną anemię
• dla osób którzy mają stany depresyjne lub wahania nastroju
• dla osób z cienkimi i wypadającymi włosami
• niosą pomoc dla panów którzy zmagają się z problemem prostaty

Olej słonecznikowy nie nadaje się do smażenia.! Używamy go do sałatek czy surówek. Ziarna słonecznika można spożywać zamiast chipsów podczas oglądania filmów czy spotkań towarzyskich.