Zamienniki tradycyjnego białego cukru

Każdy z nas lubi zjeść coś słodkiego. Zajadamy się batonami, ciastkami, pączkami. Kupujemy coś w biegu i pochłaniany dość duże ilości cukru. Możemy zrobić swoje ciastka czy batony z dużo mniejszą ilością cukru. Przede wszystkim będą zdrowsze  od tych kupnych. Czym w takim razie zastąpić cukier żeby słodkie było słodkie?


Ksylitol

• cukier brzozowy
• nadaje się do przetworów i ciast
• odporny na działanie wysokiej temperatury
• ma niski indeks glikemiczny
• działa przeciw próchnicy
• zalecany dla diabetyków

Stewia

• rozpuszcza się w niskich i wysokich temperaturach
• można upiec na niej ciasto oprócz drożdżowego
• działa antybakteryjnie i przeciwgrzybiczo
• nie ma kalorii !
• nazywany "naturalnym słodzikiem"
• redukuje nadciśnienie tętnicze. Stosować ją mogą również osoby chorujące na cukrzyc typu 2 

Miód

• działa przeciwbakteryjnie, przeciwzapalnie, oczyszczająco
• mało odporny na wysoką temperaturę. ( dodawać miód do płynów nieprzekraczających 40 stopni Celsjusza) 
• bardzo słodki
• naturalny antybiotyk
• 100 g=330 kcal